地鶏に劣らない美味しさの大阿蘇鶏。大阪難波で大阿蘇鶏を楽しむなら「グリルバウム」へどうぞ。
皮の脂とふわっと広がる肉質のチキンステーキは絶品です。
熊本県の緑豊かな自然の恵みで育った鶏です。
お肉がプリプリで地鶏にも負けない、風味と弾力。
コクもあり、噛めば噛むほど、
旨味がお口いっぱいに広がります。
遠赤外線による輻射熱でじっくりと美味しさを
閉じ込めて焼き上げることが出来る溶岩石。
表面を焼きその熱を内部へと伝えるのではなく、
内部まで熱を伝え、余分な脂を落とし旨みを凝縮、
ジューシーに仕上げます。
全国でも鶏の産地で有名な熊本直送の鶏肉を使用。
溶岩石で焼き上げる、ジューシーなチキンステーキ。
グリルバウムの原点とも言える一品です。
溶岩石で上質な鶏肉をふわっと仕上がるように焼き上げます。
表面を強火でカリッと焼き、旨味を閉じ込めます
ご提供も溶岩石プレートで！お好みの焼き加減でお召し上がりください。
ビールやワインとご一緒に、皆さんでシェアしてお楽しみ頂ける単品メニューです。
※表示価格は税込となります。
一人一つで大満足のセットメニュー。ディナーにお一人様で、デートで、もちろんご家族揃ってお召し上がり頂けます。
溶岩石焼 グリルバウム～grill BAUM～
〒556-0017 大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 OCATモ-ル 5Ｆ
11：00-22：00（L.O.21：00）
定休日 第三水曜日（ＯＣＡＴモールに準ずる）
JR大和路線（関西本線）JR難波駅直結
OCATバスターミナル直結
四つ橋線（北改札口）、千日前線（西改札口）各なんば駅から徒歩約3分
私鉄 阪神なんば線 近鉄難波線（西改札口）大阪難波駅から徒歩約3分
