ハンバーグにつかってるデミグラスソース、

もちろん手作りなんですが、、

なかなか美味しいようで、周りの料理人の方からも良い評価いただいてます(＾＾)

うちのソースは全部手作りなんで結構、手間暇かかってますからねー笑

でも本当に食べていただきたいのは「オニオンソース」なんです！

国産のタマネギをじっくり煮込んで・・、味の決め手のあれを一緒に・・・

レシピは秘密ですから言えません（笑）

ステーキによく合うんですこれがまた・・(#^^#)

大阿蘇鶏のチキンステーキをこの自家製オニオンソースで・・

是非食べにきてくださいね～

難波でステーキならgrill BAUMでどうぞ♪

・・デミグラスソースも本当に美味しいですよ笑