月別アーカイブ: 2016年5月

うちのデミグラスソース  美味しいらしいです・・


ハンバーグにつかってるデミグラスソース、

もちろん手作りなんですが、、

なかなか美味しいようで、周りの料理人の方からも良い評価いただいてます(^^)

うちのソースは全部手作りなんで結構、手間暇かかってますからねー笑

でも本当に食べていただきたいのは「オニオンソース」なんです!

国産のタマネギをじっくり煮込んで・・、味の決め手のあれを一緒に・・・

レシピは秘密ですから言えません(笑)

ステーキによく合うんですこれがまた・・(#^^#)

大阿蘇鶏のチキンステーキをこの自家製オニオンソースで・・

是非食べにきてくださいね~

難波でステーキならgrill BAUMでどうぞ♪

・・デミグラスソースも本当に美味しいですよ笑

男のセットシリーズ

grill BAUMのランチメニューとして楽しんでいただいています、

男のセットシリーズ!!

コンセプトは、、 まあ、、そのままなイメージで

   ガッツリ!! 肉!! 

です笑

いつもお仕事がんばっておられる男性の皆さまにgrill BAUMからお届けする

エネルギー補給だけを目的としたメニューです!(笑)

だからサラダとか、野菜は一切無し!(そして肉の量の割に低価格!)

肉とごはんだけでかきこんでください!

最近人気沸騰中の「男のメガチキンステーキセット」、、

鶏モモ280g、、まあモモ肉1枚を丸ごと溶岩石グリルで焼き上げるんですが、、なかなか圧倒的なボリュームで常連の皆様にお楽しみいただいております笑

この前も、、

「ああ、ここ、ここ! メガの店や!」

・・なんの店やねん笑

、、失礼しました、、

と、いうようにいろんな意味で楽しんでいただいております笑

難波でステーキなら、、いや、なんばでメガチキンステーキなら(笑)

溶岩石焼grill BAUMへお越しください!

 

 

熊本地震

熊本地震

遅くなりましたが、

今こうしている間にもがんばっておられる被災地の皆さまに、grill BAUM として少しでも何かできることがないか考え、本当に小さいことですが、復興支援メニューをつくりました!

熊本県産 銘柄鶏  「 大阿蘇鶏のチキンステーキグリル 」 です!

これからずっとグランドメニューとして据え置きますので、皆さま、このメニュー、 ぜひよろしくお願い致します!!

 

熊本県の皆さま、微力ではありますが応援しております!

がんばってください!!